Hasan Hüseyin AKGÜN'ün kaleminden... Vira Nazende Balık Dedik

Onu bunu bilmem. “Sezar'ın hakkını Sezar'a” derler. Ama ben Sezar'ın hakkını bu sefer idarecisi Ramazan Bey'e, özelde Körfez Belediyesi'ne ve Başkan Şener SÖĞÜT'e vermek istiyorum...

 

VİRA NAZENDE BALIK DEDİK...

En sevdiğim havadır; kapalı, hüzünlü, buğulu bir göz gibi olan hava. Yağmur sonrası inceden dökülen damlalar... Mevsim olması dolayısıyla çok hoşuma gider.

Deniz kenarında, dalgaların sandalların karinasına vurduğu, oradan da sahili dövdüğü nokta... Körfez Tütünçiftlik Sahili.

Kendini nazla sevdiren anlamında bir tesisle karşılaştım. Kendine özgü, mavi renkli iç dizaynı ile bir an kendimi o Adalar Denizi'nde, sahilde bir yerlerde şık bir restoranla karşılaşmış gibi hissettim. Enteresan bir cazibesi vardı. İçeri girdim.

Dışarıdan görünen güzelliği kadar, içerinin de ferah olması, insana nefes alacak alanlar sunan dizaynı ile enfes bir göze hitap edişine şahitlik ettim.

Burasının Körfez Belediyesi bünyesinde olduğunu biliyordum. Ancak bir belediyenin bu denli güzel bir dizayna imza atması bana çok enteresan geldi.

Genel Müdürü Ramazan Bey'in daha evvel Derince Yelken Kafe'deki idareciliğini ve mükemmeliyetçiliğini bilmenin gönül rahatlığıyla servis talebimizi verdik.

Derken sohbet koyulaştı.

Ben, yüzlerce ayrıntıyı 3-5 maddede özetleyeyim.

İnsanların servis edilen balığın lezzetinin yüzlerine vurmasından başlayabilirim mesela. Veyahut rezervasyonlu çalışmamalarından ya da ilk defa duyduğum şekliyle, tesisin açıldığı 2023 yılından bu yana asla **BUZHANE balık** kullanmadıklarından devam edebilirim.

Ya da her zaman müşteri memnuniyetini en üst seviyede tutma gayretinde olmalarından bahsedebilirim. Gelen balığın tazeliğine, neredeyse iyot kokusuyla denizden çıktığı gibi tavaya atılmış hissi vermesine ve alabileceğiniz kadar taze olduğuna şahit olabilirsiniz.

Hele ki hayatımda ilk defa yediğim, ocakbaşındaki ablanın kendine özgü yaptığı sosuyla harmanlanmış ve salı günleri haricinde her gün yapılan **BALIK DÜRÜM**'ün lezzeti için efsane diyebilirim.

Ve çok garip bir şekilde, neredeyse üzerine para verecek kadar da mütevazı bir fiyat politikaları var.

Tabii ki kedileri unutmamak lazım. Allah'ın dilsiz kulları onlar. Körfez Belediyesi sosyal belediyeciliği burada da göstermiş ve bu arkadaşları da birer misafir ilan etmiş.

Aslında bu tarz yazılar yazmak ne derece doğru, bilemiyorum. Ama beğendiğim, hoşuma giden yerleri inceden meraklılarına hatırlatmayı da boynuma bir borç olarak biliyorum.

Onu bunu bilmem. “Sezar'ın hakkını Sezar'a” derler. Ama ben Sezar'ın hakkını bu sefer idarecisi Ramazan Bey'e, özelde Körfez Belediyesi'ne, Başkanı Şener SÖĞÜT'e vermek lazım. Çünkü bu tarz tesislerin hem piyasayı dengede tutması, hem güven vermeleri hem de ulaşılabilirlik seviyesinde olması dolayısıyla çok kıymetli buluyorum. Aklıma gelmişken aynalı fotoğraf bölümünde hatıra fotoğrafı çektirmeyi de ihmal etmeyin derim ben. 
Nazende Balık, en taze balıkları ve dürümleriyle 1 Eylül itibarıyla **“Vira Nazende Balık”** demiş.

Ben de söylemiş olayım

**Vira Nazende Balık...**

Yazarın tüm yazıları