Süt Soğuyor, Maliyet Düşüyor, Üretici Kazanıyor! Hibe desteği; üreticinin yüzünü güldürüyor

Kocaeli Büyükşehir Belediyesi’nin yüzde 50 hibeli süt soğutma tankı desteği, Derince Çavuşlu Mahallesi’ndeki üreticilere önemli kolaylık sağladı. Kooperatif bünyesindeki 14 soğutma tankı, günlük 6,5 ton sütün üretildiği noktada soğuk zincire alınmasını sağlıyor.

Süt sağılır sağılmaz soğutuluyor

Sağımın ardından sütler işletmelerde bulunan tanklarda kısa sürede soğutuluyor. Böylece sıcak ortamda beklemenin yol açabileceği kalite kayıplarının önüne geçilirken, sütün uygun koşullarda muhafaza edilmesi sağlanıyor.

14 tank üreticinin hizmetinde

Çavuşlu Köyü Tarımsal Kalkınma Kooperatifi tarafından yüzde 50 hibeyle alınan 14 süt soğutma tankının 10’u 300, 4’ü ise 500 litre kapasiteye sahip.

Kooperatif bünyesinde her gün yaklaşık 6,5 ton süt bu tanklarda muhafaza ediliyor.

Toplama maliyeti düştü

Sütün üretildiği yerde soğutulması sayesinde toplama araçlarının işletmelere günde iki kez gitme zorunluluğu ortadan kalkıyor. Böylece nakliye ve toplama maliyetleri azalırken üreticinin zamanı da daha verimli kullanılıyor.

“Kaliteyi artırıp maliyeti düşürdük”

Çavuşlu Köyü Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı İdris Kara, soğuk zincirin süt kalitesi açısından büyük önem taşıdığını belirterek, uygulama sayesinde hem kaliteyi artırdıklarını hem de toplama maliyetlerini düşürdüklerini söyledi.

Kara, Büyükşehir Belediyesi’nin yüzde 50 hibeli desteğinin üreticiler açısından önemli bir avantaj olduğunu ifade etti.

Üreticinin hayatını da kolaylaştırdı

Süt soğutma tankları yalnızca ekonomik açıdan değil, üreticilerin sosyal hayatında da kolaylık sağladı. Üreticiler, sağılan sütü güvenli şekilde tanklarda muhafaza edebildiği için belirli bir saatte süt teslim etme zorunluluğundan kurtuldu.

Süt üreticisi Gülfide Özcan da uygulamanın kendilerine zaman kazandırdığını belirterek, sütün zayi olmasının önüne geçildiğini ve desteğin kendileri için büyük bir avantaj olduğunu söyledi.

Hem sütün kalitesi korunuyor hem üretici kazanıyor

Kocaeli Büyükşehir Belediyesi’nin desteğiyle hayata geçirilen uygulamayla soğuk zincir güçlenirken, toplama maliyetleri düşüyor ve üreticinin emeği daha fazla değer kazanıyor.